家庭自釀葡萄酒加白酒的制作方法?

葡萄酒具有軟化血管的功效，也是很多愛美女士喜歡飲用的一種酒類，今天我們就來(lái)給大家簡(jiǎn)單分享一下自釀葡萄酒的做法 01、首先我們把葡萄一顆顆剪下來(lái)，準(zhǔn)備好備用，然后把葡萄放入容器中，倒入適的食用鹽，加入水浸泡半小時(shí)撈出瀝干備用 02、然后把葡萄用工具搗碎，把果皮和果肉分離 03、然后放入干凈的玻璃瓶中，然后放入適量的冰糖 04、密封瓶口放置在陰涼處進(jìn)行發(fā)酵，一般15到二十天左右

自釀啤酒:家庭自釀啤酒需要什么設(shè)備?

最少需要一個(gè)粉碎設(shè)備，一個(gè)糖化設(shè)備和一個(gè)發(fā)酵設(shè)備，現(xiàn)在市面上有一些小型的家用整套設(shè)備，價(jià)格也不貴，講究的愛好者可以入手一套，大概2萬(wàn)多一套，如果感覺隨意的話，家里的一些設(shè)備也能用，粉碎就不說(shuō)了，糖化可以用家里的鍋?zhàn)踊蛘吒邏哄?，發(fā)酵設(shè)備可以用純凈水水桶！這是最初級(jí)的裝備，但是由于發(fā)酵設(shè)備沒(méi)有增壓，所以需要二發(fā)，就是二次發(fā)酵！整體來(lái)說(shuō)推薦整套設(shè)備，因?yàn)楸容^簡(jiǎn)單，家用設(shè)備替代比較吃技術(shù)！一旦弄不好，就會(huì)有各種問(wèn)題出現(xiàn)，并且時(shí)間也比較久，大概前后需要近一個(gè)月才能喝！

家庭自釀白酒可以用鋁合金高壓鍋?zhàn)鳛檎麴s容器嗎?

白酒蒸餾是甑鍋，下面是蒸汽，上面是酒醅，見氣撒料，甑鍋高度打到70~80cm，不然沒(méi)辦法蒸餾出60度以上的酒水，蒸餾后的酒水要經(jīng)過(guò)冷卻器冷卻。高壓鍋沒(méi)辦法滿足蒸酒的條件。所以不行哦。